स्वादिष्ट व्यंजन को चखने के बाद उसकी तारीफ तों बनता हैं बोस- प्रवीण चतुर्वेदी ‘पुष्प’

यूँ ही आगे बढ़ती रहो- प्रवीण चतुर्वेदी ‘पुष्प‘

किसी के द्वारा बनाये गए स्वादिष्ट व्यंजन को चखने के बाद उसकी तारीफ हो और वह भी फेसबुक जैसे सार्वजनिक मंच पर यह बहुत बड़ी बात है और इससे निश्चित रूप से कड़ी मेहनत करके व्यंजन तैयार करने वाले की मेहनत सफल हो जाती है।

पाण्डेय अन्नपूर्णा टिफिन और पाण्डेय अन्नपूर्णा लड्डू बिलासपुर की संचालिका बहन प्रियंका राजेश्वरी पाण्डेय के द्वारा बनाये गए अलग-अलग तरह के लड्डुओं को मंगाकर खाने वाले उनके पाक कला की खूब तारीफ कर रहे हैं और

सबसे बड़ी बात यह कि तारीफ करने वाले भी कौन Amit Goutam जीजा जी, निशा रावल बहन, Shilpa Sharma दीदी, नीलिमा पद्मा पाठक बहन जैसे पाक कला के धुरंधर। Bharti Sharma दीदी भी आज-कल में तारीफ करने ही वाली हैं क्योंकि उनका लड्डू भी अब उन तक पहुंच गया होगा।

इससे जितनी खुशी प्रियंका बहन को हो रही होगी उससे कहीं अधिक खुशी मुझे हो रही है क्योंकि उनके अलावा मैं भी इस बात को जानता हूँ कि वे किन परिस्थितियों का सामना कर यह काम कर रही हैं। कभी कोई परेशानी तो कभी कोई और परेशानी पर इसके बाद भी बहन का हौसला कभी कम नहीं हुआ।

वैश्विक महामारी के कारण हुए लॉक डाउन के दौरान बड़े-बड़े व्यापारी भी आय नहीं होने का वास्ता देकर अपने कर्मचारियों की छंटनी कर चुके हैं ऐसे में केवल इसलिए कि स्थिति सामान्य होने पर मकान और कर्मचारी के लिए भटकना मत पड़े करके बहन ने न केवल पूरे लॉक डाउन के दौरान बन्द टिफिन सेंटर का किराया दिया बल्कि काम नहीं होने के बाद भी एक कर्मचारी को उसका मेहनताना दिया जो बहुत बड़ी बात है और उनकी इसी उदारता का लाभ अब उन्हें इन तारीफों के रूप में मिल रहा है।

बहन, आप पर माँ अन्नपूर्णा का आशीर्वाद हमेशा इसी तरह बना रहे और आप इसी तरह लगातार आगे बढ़ती रहें। इन्हीं शुभकामनाओं सहित-