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रसोर्ई का स्वाद बिगड़ा, टमाटर हुआ लाल तो मिर्च हुई और तेज… गर्मी में उत्पादन व आवक कम होने से लगातार बढ़ रहे सब्जियों के दाम

रायगढ़। आम जनता महंगाई की मार से बेहाल है। खाद्य सामग्रियों की तरह सब्जियों के दामों में भी तेजी का दौर जारी है। पिछले 15 दिनों के अंदर ही टमाटर व मिर्च के रेट में इस कदर बढ़ोत्तरी हुई है कि ये दोनों रसोई से गायब से हो गए हैं। टमाटर चिल्लर में 60 से 80 रुपये किलो तक बिक रहा है तो हरी मिर्च का का भाव 80 से 100 रुपए किलो हो गया है। तेज धूप होने से इसका आवक बाजार में बहुत कम हो गया है जिसके चलते इसका भाव आसमान छूने लगा है। इसका सीधा असर घरों की रसोई पर पड़ रहा है।
तापमान बढऩे के कारण हरी सब्जियों के फूल सूखने लगे हैं, जिसके चलते दिनों दिन टमाटर व हरी मिर्च के पैदावार में कमी आ गई है। ऐसे में बाजार में टमाटर व हरी मिर्च कम आने के कारण इसका रेट दोगुना से भी अधिक बढ़ गया है। हालांकि भिंडी और लौकी का रेट कम होने के कारण लोगों को थोड़ा राहत है, लेकिन कोई भी सब्जी बनाने पर टमाटर व हरी मिर्च आवश्यक है, इस कारण महंगे होने के बावजूद भी खरीदना पड़ रहा है। १० दिनों पहले 40 रुपये किलो में बिकने वाली भिंडी इन दिनों 15 से 20 रुपये किलो बिक रही है। सब्जी कारोबारियों का कहना है कि भिंडी की स्थानीय पैदावार काफी ज्यादा हुई है, जिसका असर कीमतों में कमी के रूप में देखा जा रहा है। इसी तरह लौकी भी बाजार में भरपूर मात्रा में आ रहा है जिसके चलते 10 से 15 रुपये किलो तक बिक रही है। वहीं टमाटर व हरी मिर्च को छोड़कर अन्य सब्जियों के दाम सस्ते हुए हैं। ऐसे में थोक सब्जी व्यावसायियों का कहना है कि बाहर से आने वाली सब्जियों में भी काफी गिरावट आई है, साथ ही लोकल टमाटर व हरी मिर्च के फूल गर्मी व धूप के चलते गिर जा रहा है, जिससे पैदावार बहुत कम हो गया है। इस कारण बाजार में नहीं आ पाने के कारण इसका रेट काफी बढ़ गया है।

गर्मी से पैदावार पर पड़ा प्रभाव
किसानों का कहना है कि इन दिनों तेज धूप के साथ हवा भी तेज चल रहा है जिससे धूप के चलते टमाटर व हरी मिर्च के फूल झुलस जा रहा है और हवा के चलते फूल खेतों में गिर जाता है। इस कारण पैदावार बहुत कम हो गया है। माह भर पहले हर किसान के पास से एक-एक पिकअप टमाटर निकलता था, लेकिन इन दिनों पैदावार कम होने के कारण 20 से 25 प्रतिशत हो गया है जिसके चलते काफी नुकसान भी हो रहा है।

सब्जियों के दाम पर एक नजर
रविवार को साप्ताहिक इतवारी बाजार में टमाटर 60 से 80 रुपये किलो, पत्ता गोभी 30 से 35 रुपये किलो, फूल गोभी 50 से 60 रुपये किलो, बैगन 30 से 40 रुपये किलो, भिंडी 15 से 20 रुपये किलो, लौकी 15 से 20 रुपये किलो तथा हरी मिर्च 80 से 100 रुपये किलो तक बिकी है। इसके साथ ही कटहल 40 रुपए तो परवल 60 से 80 रुपए किलो में बिक रही है। इसके साथ ही रविवार को प्याज भी 20 रुपए किलो में बिका। वहीं आम लोगों की मानें तो रविवार को साप्ताहिक बाजार होने के कारण यहां शहर सहित ग्रामीण क्षेत्रों से भी बड़ी संख्या में लोग पहुंचते हैं, जो सप्ताहभर के सब्जी खरीदकर ले जाते हैं।

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